「宮田邸 咲くカフェ 2023」
開催終了いたしました。
かつて宮田邸を運営してきた「咲くカフェ」が、2017年に通年営業の「咲くカフェ」を大子町にオープンしてから、しばらく宮田邸を舞台にした「宮田邸 咲くカフェ」の開催は出来ずにいました。
その後2020年に期間限定で「宮田邸 咲くカフェ」を開催。年に1回、咲くカフェを2週間の冬季休業にし、スタッフ全員で宮田邸に移動し、宮田邸を開催するという方向性でチャレンジし始めたものの、翌年からコロナの流行で開催見送りとなってきいました。
そしてついに2023年、3年振りの開催となります。
【
開催日】
2023年2月1日~2月12日
開催日:水・木・金・土・日曜
(合計10日間限定開催)
【時間】
11:00~
13:00~
入れ替え制
【詳細】
〇大子野菜と季節で遊ぶ里山コース
お一人様 3500円 (税込)
(※一日12組、最大40食限定 / 完全予約制)
【Menu】
●アミューズ:大子野菜の和洋2種ピンチョス
●大子クレソンと生ハムの麹味噌スープ
●大子のベーカリーのパン
(お代わり自由)
●大子ワサビと大子クレソンで遊ぶ6種の前菜
1 本マグロステーキ 大子わさび添えタプナードソース
2 奥久慈りんご煮とゴルゴンゾーラのタルト風 大子クレソン乗せ
3 海老の山葵風味ゴボウ揚げ ウニクリームソース
4 大子野菜の柚子味噌ロール
5 イチジクのチーズテリーヌとアボカドタルタル
6 大子クレソンのグリーンクリームパスタ 奥久慈茶風味
●メイン(黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮)
(お肉が食べられない方にはお魚で対応いたします。)
●デザート(咲くカフェスイーツアレンジメント)
●奥久慈茶
〇メニューの一部に、宮田邸所蔵の明治期に作られた大子漆の漆器を使用いたします。
〇お飲み物メニューは、ソフトドリンク数種(コーヒー・紅茶・ジュースなど)、大子産クラフトビール、赤・白・ロゼワイン、日本酒となります。
お問い合わせ 宮田邸
【Tel】 080-4363-0992
【E-mail】
info@miyata-tei.com
※電話やメールは咲くカフェで管理しておりますので、
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